Pisang mas - pedia Bahasa Melayu, ensiklopedia bebas

pisang mas4dPisang kepok juga merupakan jenis pisang yang mudah dikenali. Bentuknya pipih melebar, pendek, tidak melengkung, dan agak sedikit bersegi. Pisang kepok sebenarnyaPisang yang belum matang mengandung senyawa tanin, flavonoid, alkaloid, dan saponin (Eleazu, Okafor, Ahamefuna, 2010). Beberapa buah pisang memiliki kandungan serat yang tinggi,